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老人想“吃嘛嘛香”,医生支招:饮食加一味“药”!

发布时间:2019-04-23 10:04 类别:集团视频

自进入秋冬季节,很多老年人都会有这样的感觉:经常感到身体疲累、睡醒了还是呵欠连连,走两步路就感到疲惫,即使坐着也感觉身子发软……这些症状可不是单纯的季节影响,而可能是身体支链不足,在给你发出的“求救信号”。 4种症状,或是支链氨基酸不足广州市第一人民医院老年病科的主任医师楼慧玲介绍,蛋白质中的三种常见氨基酸,即、和的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸,支链氨基酸的主要功能就是提升蛋白质合成率,可促进合成代谢,让肌肉增长。

当你的身体经常出现下面4种症状时,那么很可能就是支链氨基酸不足的原因:1.经常感到身体疲累(身体机能下降);当营养物质摄入小于消耗的时候,机体对BCAA的需求量会增大,因此就会感到疲。

2.很快就累了、走不动路(耐力素质下降);相比其他氨基酸,BCAA可以快速的氧化提供能量,静息时,肌肉汇中总能量的14%是由BCAA来提供的。

如果BCAA不足,那么人体的活动耐力就会下降。 3.睡眠不足、早上打呵欠(大脑中5-羟色胺浓度升高,引起大脑疲劳);BCAA作为供能物质被消耗后,大脑中的5-羟色胺的浓度增加,机体会出现疲劳和困意。

4.坐在椅子上全身发软(肌肉力量不足)。 长久坐姿造成肌肉中过量的堆积,会导致肌肉酸痛。 BCAA可以抑制乳酸的产生,减少骨骼肌中乳酸的堆积。 楼慧玲介绍,预防支链氨基酸不足,日常生活中就要摄入更多的“优质蛋白”。 优质蛋白中含有在骨骼肌合成过程中所需的重要成分,例如、、和大豆制品等都是优质蛋白。 30岁以后每10年骨骼肌量减少3-8%,随着这年龄的增加,60岁以上老年人有30%患有肌少症,80岁以上则高达50%。 支链氨基酸不足和肌少症的发生有关系,老年人如果日常膳食单配不良有关,摄入的优质蛋白质不够,就很容易发生支链氨基酸不足,所以老年人膳食一定不能太素。

想要营养摄取好,老人也要补点益生菌老年人想要保证精力充沛,就要摄入的优质蛋白质,膳食要合理吃得营养,配合运动锻炼,可以改善。

楼慧玲提醒,针对消化能力已经下降的老年人,如果想要营养摄取好,日常饮食中可以多补一点东西——益生菌。 益生菌对于现在很多人来说,都不会陌生,市面上销售的各种和乳酸制品中,都会添加益生菌。

但是由于很多益生菌制品都是冷冻的,或者口味上制作得更符合年轻人的需求,因此对于老年人来说,日常饮食中并不会特别喜欢进食酸奶等富含益生菌的食物。

 


 

 
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